La historia de la croqueta

De la cocina de un rey a todos los bares de España.

Empieza en la cocina de un rey

François Massialot publica la primera receta conocida de croqueta: carne, huevo y trufa, empanada y frita.

El chef Antonin Carême sirve croquetas à la royale en un banquete real.

En España ya se comían croquetas a principios del siglo XIX. Cada bar tiene su versión cremosa.

Cada bar presume de la mejor croqueta. Encuentra la tuya y vota por tu favorita.