Tortilla de Patatas y Cebolla
Tortilla de patatas y cebolla servida acompañada de tres piezas alargadas de fuet y una barra de pan.
Bon appétit - Alcalá de Henares
El diccionario del tapeo
- Tortilla de patatas
- La tortilla de patatas es un plato español hecho con huevos batidos, patatas fritas y, a menudo, cebolla. Se cocina en una sartén y se sirve caliente o a temperatura ambiente. Es un alimento básico en España, consumido a cualquier hora del día, desde el desayuno hasta la cena, y es popular en bares y hogares por igual. Su origen se debate, pero a menudo se asocia con la región de Extremadura.