Torreznos con Patatas, Huevos y Salsa Bulgogi
Crujientes trozos de torreznos servidos sobre una base de patatas fritas y huevos fritos, todo ello bañado en una cremosa salsa bulgogi.
La Tasca Punk Gastrobar - Badalona
El diccionario del tapeo
- Torreznos
- Los torreznos son tiras de panceta de cerdo fritas hasta que la piel queda crujiente. Se suelen comer como tapa o aperitivo, acompañando una bebida como cerveza o vermut. Son especialmente populares en la provincia de Soria, en Castilla y León.