Croquetas de Jamon
Cuatro croquetas de jamón con rebozado dorado y crujiente, servidas en un cuenco blanco.
Bar Bodega Can Ros - Barcelona
El diccionario del tapeo
- Croquetas de Jamón
- Las croquetas son una preparación culinaria que consiste en un relleno cremoso, a menudo con jamón picado, envuelto en una masa y luego rebozado y frito. Se suelen servir como tapa o entrante, acompañando una bebida. Su origen se remonta a Francia, pero se han popularizado enormemente en España.