Anchoa del Cantábrico
Dos lomos de anchoa del Cantábrico dispuestos sobre el plato, acompañados por dos aceitunas verdes.
Lokillo Bar Taverna - Barcelona
El diccionario del tapeo
- Cantábrico
- Se refiere a productos del mar o preparaciones que provienen de la zona del Mar Cantábrico, en el norte de España. A menudo se asocia con pescados y mariscos frescos de alta calidad. Se consume como parte de una comida o como tapa, especialmente acompañado de una bebida.