Orgasmos a la Brasa
Crujiente y sabroso y blandiendo a la vez
El diccionario del tapeo
- Brasa
- Brasa se refiere a las brasas o carbones calientes que se utilizan para cocinar a la parrilla. Implica alimentos cocinados directamente sobre una llama abierta. Es una técnica de cocción tradicional, a menudo utilizada para carnes y pescados, que aporta un sabor ahumado característico. Se disfruta como plato principal, especialmente en celebraciones.