Ensaladilla y Patatas Bravas
Ensaladilla rusa cremosa con trozos de verdura, espolvoreada con especias oscuras y acompañada de pan. Se sirve junto a un plato de patatas fritas en dados con salsa brava roja y una salsa blanca cremosa.
El diccionario del tapeo
- Patatas Bravas
- Las patatas bravas son patatas fritas cortadas en cubos irregulares. Se sirven cubiertas con una salsa brava, que suele ser picante, y a veces con alioli. Es una tapa popular que se consume a menudo como aperitivo o para acompañar una bebida.