Jamón Serrano con Tomate Cherry y Aceite de Oliva con Orégano
Tablas de madera surtidas con lonchas de embutido curado, jamón y una variedad de quesos que incluyen cuñas de queso curado, queso azul y queso fresco en rodajas.
Sun Bean Bar & Restaurant - Costa Adeje
El diccionario del tapeo
- Jamón serrano
- El jamón serrano es un tipo de jamón curado, elaborado a partir de las patas traseras del cerdo. Su curación se realiza en frío, en ambientes secos y ventilados, y puede durar desde varios meses hasta más de un año. Se consume habitualmente como tapa o aperitivo, a menudo acompañado de pan y tomate.