Tortilla de patatas
Para mi gusto la mejor tortilla de Donosti, pincho generoso a precio razonable.
ADAMO BEACH - Donostia / San Sebastián
El diccionario del tapeo
- Tortilla de patatas
- La tortilla de patatas es un plato español hecho con huevos batidos, patatas fritas y, a menudo, cebolla. Se cocina en una sartén y se sirve caliente o a temperatura ambiente. Es un alimento básico en España, consumido a cualquier hora del día, desde el desayuno hasta la cena, y es popular en bares y hogares por igual. Su origen se debate, pero a menudo se asocia con la región de Extremadura.