Pulpo con Papas

Name: JJ Janari Jauregia taberna
Address: Zurriola Hiribidea, 28, 20002 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa, Spain, Donostia / San Sebastián, ES

Tentáculo de pulpo a la parrilla servido junto a patatas asadas enteras, todo ello bañado en aceite de pimentón y sal gruesa.

JJ Janari Jauregia taberna - Donostia / San Sebastián

El diccionario del tapeo

Pimentón: El pimentón es una especia española obtenida de pimientos rojos secos y molidos. Puede ser dulce, agridulce o picante, y a menudo se ahúma. Se utiliza para dar color y sabor a guisos, embutidos y otros platos. Su origen se asocia principalmente con la región de Extremadura.