Brocheta,chipirón Plancha con Langostino
Brocheta de chipirón y langostino a la plancha, servida sobre una rebanada de pan tostado y cubierta con una salsa cremosa y un toque de hierbas frescas.
El diccionario del tapeo
- Chipirones
- Calamares pequeños, normalmente fritos o cocinados en su propia tinta.