Callos con Garbanzos

Name: Meson Cafe El Labrador
Address: C. Sancho Panza, 10, Genil, 18008 Granada, Spain, Granada, ES

Tiene una salsa picantita que en pocos sitios la hacen igual de buena.

El diccionario del tapeo

Callos: Los callos son un plato tradicional español elaborado con tripas de ternera, a menudo cocinado con chorizo y morcilla. Se suelen servir como tapa o plato principal, acompañados de pan para mojar en la salsa. Su origen se asocia principalmente a la cocina castellana.