Mejillones con Pipirrana con Ensaladilla Rusa

Name: CAFETERÍA BAR PLAZA MAYOR
Address: Calle Principal, s/n, 23519 Guadalimar, Jaén, Spain, Guadalimar, ES

Cuatro mejillones servidos en sus conchas, cubiertos con una mezcla de tomate, cebolla y pimiento verde picados. Se acompañan de una porción de ensaladilla rusa decorada con galletas saladas.

CAFETERÍA BAR PLAZA MAYOR - Guadalimar

El diccionario del tapeo

Ensaladilla Rusa: Ensalada fría de patata y zanahoria cocidas con atún, guisantes y huevo, todo mezclado con mayonesa. Es una de las tapas más clásicas de España.
Pipirrana: La pipirrana es una ensalada fresca de hortalizas picadas, originaria de Andalucía. Suele llevar tomate, pimiento, cebolla y pepino, aliñada con aceite de oliva y vinagre. Se consume como entrante o acompañamiento, especialmente en los meses de calor.