Langostinos con Champiñones y Jamón Ibérico

Name: Peña Cultural Sevillista Nuestra Señora de la Granada
Address: C. Doña Manuela Álvarez, 19, 41130 La Puebla del Río, Sevilla, Spain, La Puebla del Río, ES

Tres sombreros de champiñón rellenos de langostinos y trozos de jamón, todo salteado en una base de aceite y ajo.

Peña Cultural Sevillista Nuestra Señora de la Granada - La Puebla del Río

El diccionario del tapeo

Jamón Ibérico: El jamón ibérico es un tipo de jamón curado procedente de cerdos de raza ibérica. Se elabora con las patas traseras de estos animales, sometidas a un proceso de salazón y curado que puede durar varios años. Se consume cortado en finas lonchas, a menudo como aperitivo o tapa, acompañado de una copa de vino o vermut. Su origen está ligado a las dehesas del suroeste de la península ibérica.