Ensaladilla de Gambas al Ajillo

Name: Camino al Jamonal
Address: C. de Alonso de Ojeda, 6, 35009 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain, Las Palmas de Gran Canaria, ES

Base compacta de ensaladilla cubierta con gambas salteadas al ajillo, láminas de ajo dorado y perejil fresco picado.

Camino al Jamonal - Las Palmas de Gran Canaria

El diccionario del tapeo

Gambas al Ajillo: Gambas al ajillo son langostinos cocinados en aceite de oliva con ajo laminado y guindilla. Se sirven muy calientes, burbujeando en una cazuela de barro. Es un plato típico de tapas, a menudo acompañado de pan para mojar en el aceite. Su origen se asocia a la cocina popular española, especialmente en zonas costeras.