Nachos Tijuana
Crujientes nachos cubiertos con queso fundido, carne picada, pico de gallo fresco y crema agria. Se sirven acompañados de guacamole y rodajas de jalapeño.
El Arte de Malasaña - Las Palmas de Gran Canaria
El diccionario del tapeo
- Crema Agria
- Nata fermentada con cultivos lácticos. Tiene textura espesa y sabor ácido, y se usa fría como salsa o como topping.