Tosta de Jamon Iberico

Name: Gourmet Experience El Corte Inglés Mesa y López
Address: Av. José Mesa y López, 13, 35006 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain, Las Palmas de Gran Canaria, ES

Buen jamon

Gourmet Experience El Corte Inglés Mesa y López - Las Palmas de Gran Canaria

El diccionario del tapeo

Jamón Ibérico: El jamón ibérico es un tipo de jamón curado procedente de cerdos de raza ibérica. Se elabora con las patas traseras de estos animales, sometidas a un proceso de salazón y curado que puede durar varios años. Se consume cortado en finas lonchas, a menudo como aperitivo o tapa, acompañado de una copa de vino o vermut. Su origen está ligado a las dehesas del suroeste de la península ibérica.