Tortilla Brava

Name: Tradición - Gastro Taberna
Address: C. de Pi y Margall, 3, 35006 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain, Las Palmas de Gran Canaria, ES

Tortilla de patatas cubierta con una generosa capa de salsa brava anaranjada y espolvoreada con perejil fresco picado.

Tradición - Gastro Taberna - Las Palmas de Gran Canaria

El diccionario del tapeo

Salsa Brava: Salsa roja y picante que acompaña a las patatas bravas. Se hace con aceite, harina, caldo, pimentón y guindilla, y cada bar ajusta su punto de picante.