Chorizo y Queso
Tabla de quesos y embutidos que combina trozos de queso curado y rodajas de chorizo dispuestas sobre rebanadas de pan rústico tostado.
El diccionario del tapeo
- Chorizo
- El chorizo es un embutido de cerdo curado, caracterizado por su color rojo y su sabor distintivo, que proviene de la pimentón. Se consume en rodajas finas, a menudo como tapa o como ingrediente en guisos. Su origen se remonta a la Península Ibérica.