Tortilla
Tortilla de patatas con rodajas de chorizo intercaladas. El interior es jugoso y contiene trozos de patata tiernos.
Restaurante Dicharachero Madrid - Madrid
El diccionario del tapeo
- Chorizo
- El chorizo es un embutido de cerdo curado, caracterizado por su color rojo y su sabor distintivo, que proviene de la pimentón. Se consume en rodajas finas, a menudo como tapa o como ingrediente en guisos. Su origen se remonta a la Península Ibérica.