Salpicón de Marisco y Pulpo con Granizado de Apionabo, Tomate y Albahaca

Name: El Mercado de Enma
Address: Av. de la Filosofía, 70, 41927 Mairena del Aljarafe, Sevilla, Spain, Mairena del Aljarafe, ES

Es la tapa fría perfecta para esta época, muy fresquita y con una combinación de sabores única, destacando el granizado de apionabo

El diccionario del tapeo

Salpicón: El salpicón es una preparación fría a base de ingredientes finamente picados, que pueden incluir mariscos, carne, verduras y huevo duro, todo ello aliñado con una vinagreta. Se suele servir como entrante o tapa, especialmente en verano, y es común encontrarlo en las costas gallegas.