Ensaladilla Rusa
Una gran porción central de ensaladilla rusa rodeada por una corona de judías verdes, zanahorias, patatas cocidas, rodajas de pepino y tiras de pimiento rojo. El conjunto está coronado con más pepino y pimiento.
El diccionario del tapeo
- Ensaladilla Rusa
- Ensalada fría de patata y zanahoria cocidas con atún, guisantes y huevo, todo mezclado con mayonesa. Es una de las tapas más clásicas de España.