Cocas de Tomate Variadas
Salsa especial de tomate casero champiñones huevo pimiento cebolla chistorra
El diccionario del tapeo
- Cocas
- La coca es una masa fina y alargada, horneada, típica de Cataluña, la Comunidad Valenciana y las Islas Baleares. Puede ser salada, con verduras asadas, pescado o embutido por encima, o dulce, con azúcar y piñones. Se suele cortar en porciones y servir como tapa o merienda.