Torreznos
Los mejores torreznos de Soria
El diccionario del tapeo
- Torreznos
- Los torreznos son tiras de panceta de cerdo fritas hasta que la piel queda crujiente. Se suelen comer como tapa o aperitivo, acompañando una bebida como cerveza o vermut. Son especialmente populares en la provincia de Soria, en Castilla y León.