Croquetas Caseras Cuadradas
La masa la jugosidad y la forma cuadrada
Hotel La Venta de Goyo - Viniegra de Abajo
El diccionario del tapeo
- Croqueta
- Una croqueta es una masa frita, generalmente hecha con bechamel y algún ingrediente picado como jamón, pollo o bacalao. Se suele servir como tapa o aperitivo, a menudo acompañada de una bebida. Su origen se remonta a Francia, pero se ha popularizado enormemente en España.